| 酱爆蘑菇鸡肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 441克 | 酱爆蘑菇鸡肉片热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于太极拳61分钟消耗的热量...240 | |||||
酱爆蘑菇鸡肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（适量）、蘑菇（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、生粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鸡胸1片半解冻的状态切片,加1勺黄酒,1勺老抽,1调羹盐,1勺生粉和1勺橄榄油搅拌腌渍1个小时
2/4. 葱姜蒜分别切成末,蘑菇切片
3/4. 热油锅,爆香姜,把鸡胸片过油爆至8分熟捞起备用
4/4. 爆香蒜末炒蘑菇至出汁,把鸡胸片加入进来一起翻炒至熟,撒上大葱末,淋点麻油即可装盘.
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、降血脂、止咳化痰等功效；可与葱、青豆、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆蘑菇鸡肉片热量245 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质20.08 克
- 碳水化合物5.34 克
- 钠1045 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾316 毫克