| 贝尖炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 贝尖炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于粉刷16分钟消耗的热量...180 | |||||
贝尖炒苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干贝尖（20克）、苦瓜（1根）、葱碎（适量）、盐（2克）、水淀粉（适量）
1/8. 贝尖提前泡发，洗净去到泥沙。
2/8. 苦瓜洗净去掉瓤和籽。
3/8. 把苦瓜切成片。
4/8. 锅中放水烧开加入盐和几滴油，把苦瓜片焯水捞出。
5/8. 锅中放油，爆香葱碎。
6/8. 下入沥水的贝尖煸炒。
7/8. 下入焯水的苦瓜片继续煸炒均匀。
8/8. 芶入薄芡，加入盐调味即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、清热消暑、养血滋肝等功效；可与玉米面、彩椒、芦笋搭配；与猪骨、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贝尖炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克