| 营养早餐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 393克 | 营养早餐卷热量/卡路里345千卡 | |||

1/8. 把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)

2/8. 然后把青菜剁碎待用

3/8. 鸡蛋打入碗内搅匀,并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。

4/8. 然后放入剁碎的小青菜搅匀。

5/8. 平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。

6/8. 这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。

7/8. 把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些。

8/8. 再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与玉米、黄豆、苋菜搭配;与鹅、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、生津液、补钙等功效;