| 让番茄炒蛋变hold住快手宴客菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 396克 | 让番茄炒蛋变hold住快手宴客菜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于读书110分钟消耗的热量...78 | |||||
让番茄炒蛋变hold住快手宴客菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、大号土鸡蛋（6个）、红葱头（3个）、葱花（少许）、大蒜（1瓣）、花椒粉（少许）、盐（少许）、蚝油（少许）
1/5. 鸡蛋打散，加少许盐和剥皮切碎的红葱头搅拌匀。
2/5. 番茄切块，用搅拌机打成泥。
3/5. 丸子锅刷少许油，小火加热。把蛋液倒入丸子孔里，8分满即可。中小火加热，底层蛋液凝结后翻面，把鸡蛋煎成小球，出锅备用。
4/5. 锅里放少许植物油，油热后倒入番茄泥，边加热边搅拌，直到汤汁变浓稠，由粉红色转成橙红色。加花椒粉，蚝油，盐，2/3 葱花和蒜片调味。
5/5. 把煎好的鸡蛋球倒到番茄汁里。翻炒均匀，让鸡蛋球沾满番茄汁，撒少许鸡精提鲜，出锅，撒剩下的葱花和蒜片装饰即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防癌、祛雀斑等功效；可与黄鱼、菜花、豆腐搭配；与香菇、鱼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 让番茄炒蛋变hold住快手宴客菜热量143 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物20.8 克
- 钠17 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾497 毫克