| 可以当磨牙棒的硬质饼干-阿拉棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 180克 | 可以当磨牙棒的硬质饼干-阿拉棒热量/卡路里532千卡 | |||

1/1. 50克蛋液、软化黄油和糖粉混合均匀后筛入低筋面粉后揉成团,静置30分钟;
2.静置好的面团擀成厚度在7毫米左右的长方形,去掉不规则的长方形外周边,剩余的规则部分切成一厘米左右的条状;
3.拿起长条的两端朝反方向拧2-3圈后摆在不粘烤盘上,刷薄蛋液;
4.裁掉的不规则地方可以重新揉匀擀成5毫米左右的面片,用饼干模压成想要的形状后用叉子在上面插一些小孔后刷上蛋液摆入烤盘;
5.烤箱预热170度,中层25分钟左右至上色。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效;可与北极虾、圆生菜、基围虾搭配;与鹅肉、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;