| 红烧鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 1400千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧鱼头热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于骑自行车175分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鱼头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1000克）、花椒（5克）、葱（5克）、番茄酱（5克）、盐（10克）、鸡精（5克）、白糖（15克）、料酒（20克）、老抽（5克）、大料（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）、味精（10克）
1/2. 鱼头从中间剁一下不要剁开，勺里放油烧热之后滑油捞出。待用
2/2. 勺里底油下入花椒大料炒香下入葱姜蒜番茄酱干辣椒炒香下入鱼头烹入料酒加入水没过鱼头最佳。放入辅料炖一会。水靠干了打入欠即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、降血脂、健脑等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与毛豆、绿豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼头热量1400 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克