| 清拌肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 清拌肚丝热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于写作业17分钟消耗的热量...108 | |||||
清拌肚丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
熟猪肚（150克）、黄瓜（1根）、凉菜专用醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、红椒（少许）、白芝麻（少许）、香菜（一颗）、姜（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）
1/3. 将熟猪肚去掉油脂，片成大薄片，切成细丝。黄瓜切细条，香菜先用水烫一下，切段。红椒洗净切成细丝备用。
2/3. 将切好的料装在盆中，分别加上姜末、盐适量、味精、香油、醋，用手抓匀入味。再淋少许辣椒油。（都是依据个人口感加料）
3/3. 临装盘之前撒上些许芝麻即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、防酒精中毒等功效；可与豆腐、土豆、醋搭配；与马齿苋、金桔、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清拌肚丝热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克