| 蜜枣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 620克 | 蜜枣馒头热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于酒保716分钟消耗的热量...138 | |||||
蜜枣馒头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（150克）、酵母（2克）、蜜枣（24颗）
1/1. 酵母融于水，倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团，装入保鲜袋中饧20分钟。取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状，切成宽约1cm的长条。取三条搓圆，搓长至30cm内。
2.头尾相接，稍微沾水帮助粘合，如图两端放入蜜枣，用筷子夹紧中间部分，即成。
3.放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水）。然后开火蒸15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、益智健脑、抗过敏等功效；可与冬瓜、大葱、核桃搭配；与银鱼、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜枣馒头热量1646 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物146.9 克
- 钠37.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾284 毫克