| 酱爆苦瓜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 酱爆苦瓜丁热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于压腿20分钟消耗的热量...150 | |||||
酱爆苦瓜丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、土豆（1个）、葱碎（适量）、甜面酱（1大勺）、白糖（3克）、鸡精（2克）、食用油（适量）
1/9. 苦瓜洗净，去瓤切成丁。
2/9. 土豆去皮，切成丁。
3/9. 煎锅放油，下入土豆丁煎炸
4/9. 煎炸至金黄，捞出沥油。
5/9. 锅中留底油，爆香葱碎。
6/9. 转小火，下入甜面酱炒香。
7/9. 倒入炸好的土豆丁翻炒均匀。
8/9. 下入苦瓜丁继续翻炒。
9/9. 翻炒均匀后加入鸡精和糖调味即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、降血糖、清热益气等功效；可与竹笋、小米、芦笋搭配；与虾、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆苦瓜丁热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克