| 豇豆炒虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 376克 | 豇豆炒虾皮热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于写字90分钟消耗的热量...108 | |||||
豇豆炒虾皮的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、虾皮（适量）、青椒（适量）、食用油（适量）、虾油（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、辣椒干（适量）、豆豉辣酱（适量）
1/11. 将青椒洗净去蒂切碎备用。
2/11. 豉豆摘去两头，切成1厘米大小的丁
3/11. 将蒜拍扁，辣椒干切碎。
4/11. 锅内倒入食用油，将蒜放入锅内爆香后倒入红辣。
5/11. 将切好的豇豆倒入快速翻炒。
6/11. 倒入虾皮翻炒。
7/11. 倒入切碎的青椒。
8/11. 将所有材料快速翻炒。
9/11. 倒入豆豉辣酱。
10/11. 倒入少许生抽提味，尝下味道后放少许食盐。
11/11. 放入一勺虾油将菜拌匀即可出锅。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、生精髓、止消渴等功效；可与仔鸡、鸡胸肉、冬瓜搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、预防高血压等功效；可与南瓜、紫菜、豆腐搭配；与红枣、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆炒虾皮热量162 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠5062.3 毫克
- 钙1033 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾762 毫克