| 家常烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 474克 | 家常烧豆腐热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于仰泳58分钟消耗的热量...420 | |||||
家常烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、青椒（一根）、红椒（一根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、湿淀粉（适量）、玉米油（适量）
1/6. 豆腐先烧开水烫一下。
2/6. 切成小块备用。
3/6. 青椒切片，红椒切圈，葱姜蒜切末。
4/6. 用酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉调好料汁。
5/6. 锅内放油烧至5层热时，放入豆腐小火慢慢煎至两面金黄色。
6/6. 烹入调好的味汁。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、补脾益胃等功效；可与鲑鱼、鸡蛋、水芹菜搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与兔肉、糙米、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、祛风湿、防感冒等功效；可与圆白菜、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧豆腐热量403 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物62.3 克
- 钠44.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1352 毫克