| 芹菜炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 672克 | 芹菜炒面筋热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于摘水果327分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜炒面筋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芹菜（250克）、鲜香菇（5朵）、面筋（一个）、红椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、蚝油（20克）、生抽（10克）、白糖（2克）、香油（适量）、姜（适量）
1/13. 准备好所有的食材。
2/13. 芹菜洗净切斜段，面筋切片，香菇洗净切片，红椒切条。
3/13. 锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4/13. 炒锅倒油爆香葱姜。
5/13. 倒入香菇翻炒。
6/13. 加入蚝油炒均匀。
7/13. 把面筋倒入翻炒。
8/13. 加入生抽，糖。
9/13. 再把芹菜倒入翻炒。
10/13. 加少许盐。
11/13. 再倒入红椒翻炒。
12/13. 淋入适量的香油。
13/13. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛风、提神等功效；可与莲藕、香芋、山楂搭配；与螃蟹、河蚬、菊花相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有宽中、补血益气、益气等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、减肥、促进血液循环等功效；可与卷心菜、虾、基围虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒面筋热量980 千卡
- 脂肪45.6 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物118.4 克
- 钠79.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1259 毫克