| 核桃仁枸杞炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 282克 | 核桃仁枸杞炒鸡丁热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于插花219分钟消耗的热量...114 | |||||
核桃仁枸杞炒鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、美国加州核桃仁（200克）、枸杞（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、白糖（适量）、鸡精（少许）、淀粉（少许）、色拉油（适量）
1/12. 核桃仁用开水浸泡15分钟，
2/12. 用牙签去掉表皮
3/12. 枸杞用开水洗净
4/12. 鸡胸切成1cm 见方的丁，加料酒、少许盐、糖、水淀粉和少许油上浆
5/12. 将核桃仁用温油炸熟，晾凉
6/12. 调碗汁： 糖、盐适量，鸡精一小勺，淀粉一勺，用适量水调开备用
7/12. 热锅凉油，下入码好味的鸡丁，滑散
8/12. 在鸡丁出锅前，倒入枸杞，然后一起盛出沥油
9/12. 锅中留少许底油，爆香葱姜
10/12. 下入鸡丁枸杞，并将配好的碗汁倒入，快速翻炒
11/12. 最后加入炸好的核桃仁
12/12. 起锅，撒上少许香葱末点缀即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、益五脏等功效；可与豇豆、冬瓜、板栗搭配；与大蒜、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血、滋肾等功效；可与山楂、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃仁枸杞炒鸡丁热量416 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物66.6 克
- 钠286.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁6 毫克
- 钾772 毫克