| 莲藕黄豆肉骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 1129克 | 莲藕黄豆肉骨汤热量/卡路里1185千卡 | |||

1/4. 鸡腿骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;
2/4. 莲藕削皮切滚刀块,黄豆清洗干净;
3/4. 所有材料放进汤锅,加入10碗清水;
4/4. 大火煮开后继续大火15分钟,转小火2个小时,放盐调味即可。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、养血补益、清热等功效;可与鳝鱼、鲢鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、防止血管硬化、健脾等功效;可与鸡蛋、胡萝卜、小米搭配;与猪血、猪肉、酸奶相克,同食可能会引起不适;