| 木耳肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 415克 | 木耳肉片热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于大提琴500分钟消耗的热量...120 | |||||
木耳肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、青椒（适量）、黑木耳（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/5. 猪瘦肉切片，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌。青椒切块，黑木耳泡发后撕成小块焯水备用。
2/5. 取料酒，酱油，糖，醋，水调成料汁。
3/5. 热锅上油，油热后下姜末爆锅，下入腌好的肉片炒散至变色后捞出。
4/5. 余油再次烧热，下青椒炒至断生，加入焯过水的黑木耳翻炒，加少许盐调味。
5/5. 调入步骤2里调好的料汁，翻匀后起锅即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与芸豆、香菇、豆腐皮搭配；与鲫鱼、龟、牛排相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、轻身强智、预防便秘等功效；可与海蜇、鲫鱼、竹笋搭配；与鸭翅、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 木耳肉片热量1000 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物13.25 克
- 钠99.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾347 毫克