芝心土豆烘蛋的热量和减肥功效

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芝心土豆烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
总量	291克	芝心土豆烘蛋热量/卡路里169千卡
热量169千卡，相当于化妆84分钟消耗的热量...120

芝心土豆烘蛋的做法共6个步骤

中号土豆（一只）、鸡蛋（3个）、八分瘦猪肉（约100克）、香菇（1个）、小号火腿肠（1根或培根1片）、洋葱（1/4个）、姜（1片）、料酒（少许）、蚝油（适量）、马苏里拉芝士碎（适量）、盐（适量）、综合西餐香料（适量）

1/6. 土豆洗净，去皮，切小丁，洋葱切丁，火腿肠切丁，香菇切丁。

2/6. 肉加姜片，用搅拌机打成蓉。

3/6. 锅中放少许油，把肉馅炒到颜色变白，烹料酒，蚝油，搅拌均匀加入土豆丁和香菇丁。加少许水和盐，翻炒到土豆熟后离火，晾凉。

4/6. 把之前炒好的肉末和土豆盛到小盆里，加切好的火腿肠丁和洋葱丁，综合西餐香料，拌匀后倒入打好的鸡蛋搅拌匀。

5/6. 丸子锅放火上，薄薄刷一层油，锅热后调小火。用冰淇淋勺挖做法4的混合物，把每个丸子糟里放约7分满。然后每个中间填上芝士碎，再在每个上面填一些面糊，把丸子填满。

6/6. 底面凝固后用竹签沿着丸子划一圈，然后把丸子翻面。中间可以每个面翻转几次，一直到丸子金黄熟透即可，不要太久，芝士该不美好了。如果有不饱满的地方可以补少许蛋液糊，就可以煎成溜溜圆的样子了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与明虾、茼蒿、桂圆肉搭配；与柿子、消炎片、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、延缓衰老等功效；可与牛腩、鲤鱼、牛里脊搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、抗癌等功效；可与猪肉、羊排、猪肝搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；