| 大丰收热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1036克 | 大丰收热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于健美操154分钟消耗的热量...280 | |||||
大丰收的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带皮猪五花肉（适量）、土豆（适量）、南瓜（适量）、玉米（适量）、豆角（适量）、酱油（少许）、料酒（少许）、冰糖（适量）、盐（少许）、花椒（少许）、八角（少量）、桂皮（少量）、葱段（适量）、姜片（适量）、食用油（少许）
1/9. 将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。
2/9. 土豆去皮洗净，切成滚刀块；
3/9. 豆角择去筋，洗净，掰成寸段；熟玉米切成段；南瓜去皮和瓤，洗净，切块。
4/9. 锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。
5/9. 炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。
6/9. 倒入五花肉，翻炒至上色。
7/9. 放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖20分钟。
8/9. 放入土豆，炖10分钟，再放入南瓜、豆角炖10分钟。
9/9. 最后放玉米炖10分钟，关火即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、降糖降脂等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、降血压、解鸦片毒等功效；可与排骨、绿豆、猪肉搭配；与西红柿、鸡肉、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、健脾开胃、防癌等功效；可与小麦、鸽肉、牛膝搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补肾、抗肿瘤等功效；可与土豆、鸡肉、玉米搭配；
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营养信息
- 大丰收热量718 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物53.85 克
- 钠8.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾965 毫克