| 金包银炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 金包银炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于上网259分钟消耗的热量...90 | |||||
金包银炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（1个）、青豆（少许）、红椒（半个）、青椒（半个）、玉米粒（少许）、胡萝卜（半根）、盐（适量）、香葱（适量）
1/4. 第一步，米饭的准备工作
将煮好的米饭，用筷子打散，放冰箱冷藏室半小时后取出，加一小匙油后再放到冷藏室冷藏1小时左右待用
2/4. 在锅中放少许油，将青豆、玉米粒、青红椒粒、胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用
3/4. 鸡蛋打散备用，锅坐火上烧热，倒油，转一下锅，让锅底沾满油。趁油温不高时倒入一半的蛋液，倒入冷藏好的米饭，迅速划炒米饭，使每粒米上都沾满蛋液。
4/4. 不断翻炒米饭至米粒开始跳动，收小火，倒入剩的一半蛋液，快速划炒。待蛋微熟时倒入炒好的青豆等。撒上香葱，适量盐出锅即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、消除疲劳、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与菠菜、紫菜、桂圆肉搭配；与消炎片、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金包银炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克