| 芒果双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 185克 | 芒果双皮奶热量/卡路里151千卡 | |||

1/3. 小伙慢煮鲜牛奶,煮出奶皮,取出两块奶皮,第一块铺在容器底部。

2/3. 取出适量鸡蛋的蛋清,均匀搅拌,加入煮好的牛奶,水,适量的糖,将搅拌好的材料倒入铺有奶皮的容器中,放入锅里小火蒸

3/3. 蒸到8,9成熟的时候将另一层奶皮盖在双皮奶上,继续蒸。蒸好后放入芒果粒或喜欢的各种水果,或红豆,葡萄干等,装盘。
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、美容、烫伤等功效;可与圆生菜、香椿、玉米搭配;与糖精、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、防治近视等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与红糖、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;