| 豆瓜骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 815克 | 豆瓜骨汤热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡，相当于现代舞323分钟消耗的热量...288 | |||||
豆瓜骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2根）、排骨（400克）、黄豆（1杯）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 备好所用材料。
2/7. 砂锅加水，加入洗焯好的猪骨及泡发好的黄豆，大火煮开转小火煮至30分钟，汤底成奶白色。
3/7. 再将黄瓜下锅同煮。
4/7. 加入适量细盐煮至入味。
5/7. 再转小火煮至苦瓜熟透。
6/7. 加入适量鸡精调味即可。
7/7. 一份清口又在家事的豆瓜滑汤完成。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、抗氧化、清热益气等功效；可与彩椒、兔肉、小米搭配；与山竹、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与紫菜、海带、南瓜搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、美白护肤、减少骨丢失等功效；可与花生、燕麦片、胡萝卜搭配；与虾皮、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓜骨汤热量1550 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠59 毫克
- 钙188 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾1506 毫克