| 红枣蜂蜜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 416克 | 红枣蜂蜜煎饼热量/卡路里1219千卡 | |||

1/16. 红枣清洗干净后浸泡一个小时(我用的是金丝小红枣);
2/16. 高压锅里加水,半碗红枣加约5碗水,大火烧到高压锅发出扑哧声后中火煮10分钟;
3/16. 把红枣从高压锅里拿出后放凉;
4/16. 把皮和核去除;
5/16. 把枣肉用勺子压成枣泥;
6/16. 同时把高压锅里的红枣水拿出放凉,部分可以拿来调面糊;

7/16. 容器里根据家人的数量放面粉,我放了200克面粉;
8/16. 加入一个鸡蛋;
9/16. 加入刚才准备好的红枣泥;
10/16. 倒入红枣汤;
11/16. 加入一勺蜂蜜;
12/16. 把面调成面糊,可以在容器里试一下,倾斜容器,面糊能流动起来就可以了;

13/16. 在平底锅里刷一点点油;
14/16. 在锅里放一勺面糊;
15/16. 拿起锅慢慢转,让面糊成小圆形朝四周散开,要多练就能成圆形,看到面糊不流动了,可以晃锅,然后翻面再中火煎一分钟就可以了;
16/16. 吃的时候根据自己的口味放入蔬菜和肉类都可以;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、预防高血压、抗癌等功效;可与黑豆、面条、核桃搭配;与玄参、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与苋菜、荠菜、圆生菜搭配;与味精、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;