| 薄荷鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 薄荷鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于抄写303分钟消耗的热量...138 | |||||
薄荷鲶鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（1条）、京葱（1根）、姜片（15片）、大蒜（2头）、五香粉（少许）、干辣椒（4-6个）、香菇（4个）、新鲜薄荷叶（适量）、李锦记红烧汁（少许）、料酒、老抽（少许）
1/6. 活鲶鱼洗净切段，飞水
2/6. 锅里倒少许油，油热后放入葱段、姜片、蒜片煸炒
3/6. 再放入20颗蒜瓣，撒五香粉，继续煸
4/6. 加少许老抽，倒入热纯净水，开锅后放入鲶鱼
5/6. 李锦记红烧汁、料酒、老抽放小碗里调匀，均匀倒入锅内，放几粒干辣椒，绿叶葱段，放入香菇片，盖锅小火焖煮15分钟
6/6. 出锅后撒薄荷叶，吃时薄荷叶拌入鱼汤里
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有催乳、补中益阳、通乳等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肝、牛里脊、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷鲶鱼热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克