| 仿真餐具小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 12千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 123克 | 仿真餐具小饼干热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于开会429分钟消耗的热量...90 | |||||
仿真餐具小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、糖粉（15克）、全蛋液（8克）、低粉（55克）、奶粉（5克）、黄金乳酪粉（10克）、糖珠（少许）
1/9. 黄油室温软化，稍搅打。
2/9. 加入糖粉先用橡皮刮刀拌合，再用打蛋器搅打均匀。
3/9. 分次加入全蛋液搅打均匀。
4/9. 筛入所有粉类，用橡皮刮刀拌合。
5/9. 再用手抓捏成团，用保鲜袋包裹好，放冰箱里冷藏1小时。
6/9. 取出，案板撒少许干粉，将面团擀开，成0.2cm厚。
7/9. 模具沾少许干粉，切割出形状。
8/9. 放铺油纸的烤盘中，170度烤10-12分钟。
9/9. 取出放网架上商量，可以用蛋白糖霜当粘合剂，沾上糖珠等。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与茼蒿、香椿、北极虾搭配；与茶叶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、改善睡眠、润肠等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与橙、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仿真餐具小饼干热量644 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物232.57 克
- 钠742.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾2105 毫克