| 苦瓜松仁鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 松仁 | 克 | 106千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 714克 | 苦瓜松仁鸡米花热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于治安330分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜松仁鸡米花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（350克）、苦瓜（一根）、松仁（20克）、蛋黄（一个）、青、红椒（各一个）、盐、鸡精、糖（适量）、葱花、姜末、蒜末（适量）、醋、酱油、料酒、油（适量）、胡椒粉、干淀粉、吉士粉（适量）
1/4. 鸡肉洗净切丁，加盐、蛋黄、吉士粉、干淀粉拌匀腌制5分钟；苦瓜、青红椒分别洗净切丁。
2/4. 碗中放葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖、醋、胡椒粉、料酒、酱油、干淀粉、水拌匀，做成调味汁。
3/4. 锅中放入植物油烧热，放入鸡米花炸成金黄色，捞出。
4/4. 原锅留下一些油加热，放入鸡米花、苦瓜丁、青红椒丁，倒入调味汁，翻炒均匀，出锅后撒上松仁即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、补虚健胃等功效；可与首乌、板栗、栗子搭配；与芥末酱、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、润脾补肾、抗氧化等功效；可与鸡蛋、小米、玉米面搭配；与南瓜、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有补脑、健脑、软化血管等功效；可与桂圆、兔肉、鸡胸肉搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、干辣椒、洋葱搭配；与兔肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜松仁鸡米花热量824 千卡
- 脂肪76.64 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物46.29 克
- 钠213 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾684 毫克