| 番茄黑鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 总量 | 411克 | 番茄黑鱼豆腐汤热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于贴墙纸248分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄黑鱼豆腐汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜的黑鱼（适量）、熟透的西红柿（适量）、卤水豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）
1/10. 黑鱼去鳞去鳍去内脏去鳃，洗净，沥干水分，切割成薄片；
2/10. 用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片；
3/10. 豆腐切麻将块，在添加了盐的热水中浸泡；
4/10. 西红柿切块；
5/10. 起油锅，爆香蒜末和姜末；
6/10. 下入西红柿大火煸炒，并用铲子把西红柿尽可能铲烂；
7/10. 添加热水煮开；
8/10. 鱼片在热水中焯一下，捞入西红柿汤汁，并同时下入豆腐，大火煮开；
9/10. 继续滚煮5分钟，添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味；
10/10. 出锅前添加味精、葱花和香菜。
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、清热解毒、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄黑鱼豆腐汤热量744 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克