| 家常青菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 563克 | 家常青菜肉丝面热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于垒球240分钟消耗的热量...300 | |||||
家常青菜肉丝面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、青菜（适量）、鸡蛋（适量）、干面条（适量）、青椒（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、淀粉（适量）
1/7. 猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟
2/7. 肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。
3/7. 加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
4/7. 加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
5/7. 加适量清水，大火煮开后关小火。
6/7. 这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。
7/7. 最后用肉汤浇在面条里即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与鸡蛋、香芋、芦笋搭配；与北极虾、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、干贝、桂圆肉搭配；与牛奶、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常青菜肉丝面热量1200 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠273 毫克
- 钙157 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾478 毫克