| 豆豉莴笋鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 559克 | 豆豉莴笋鸡丝热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于玩电脑337分钟消耗的热量...90 | |||||
豆豉莴笋鸡丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、鸡胸肉（一块）、红椒（少许）、葱（适量）、豆豉（一大勺）、生抽（5克）、白糖（3克）、料酒（10克）、盐（2克）、香油（适量）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、姜（适量）
1/3. 准备好所有的食材。
2/3. 1·鸡胸肉洗净切丝加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀备用。 2·炒锅到油烧热倒入鸡肉翻炒。 3·炒至鸡肉变色发白盛出备用。 4·锅中底油爆香葱姜。 5·加入一勺豆豉。 6·炒出香味。
3/3. 7·加入莴笋丝翻炒均匀，加入少许生抽，糖，盐。
8·再把鸡肉丝，红椒丝倒入翻炒均匀，淋入香油关火。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、清热利尿、抗癌等功效；可与海蜇、猪瘦肉、猪肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、补虚损等功效；可与茶树菇、冬瓜、茼蒿搭配；与菊花、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、祛风湿、促消化等功效；可与苦瓜、基围虾、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉莴笋鸡丝热量506 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物57.4 克
- 钠74 毫克
- 钙38 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1635 毫克