| 三丝拌凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 349克 | 三丝拌凉皮热量/卡路里77千卡 | |||

1/3. 准备好所有的食材。

2/3. 1·黄瓜和白萝卜洗净切丝加入少许盐腌制片刻。 2·胡萝卜切丝入开水中焯烫过凉备用。 3·凉粉皮洗净切条备用。 4·取一个小碗加入盐,糖,鸡精,蒜末,鲜贝露,香醋香油拌均匀成为料汁。 5·把黄瓜和白萝卜丝挤干水分,所有的食材放入一个大碗中。 6·再把调好的料汁浇入。

3/3. 所有食材拌均匀,上桌吃的时候可加上一勺芝麻酱即好。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、抗衰老等功效;可与木耳菜、绿豆芽、豆腐搭配;与泥鳅、青椒、火龙果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、利尿等功效;可与西兰花、莴笋、香菜搭配;与苹果、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促消化、利尿等功效;可与鹅肉、北豆腐、鲢鱼搭配;与藕、丝瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;