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超级养眼-脆皮菌香酿豆腐

超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的热量和减肥功效

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超级养眼-脆皮菌香酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
猪肉馅91千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量549超级养眼-脆皮菌香酿豆腐热量/卡路里426千卡
混凝土工作 热量426千卡,相当于混凝土工作61分钟消耗的热量...420

超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

豆腐(200克)、猪肉馅(40克)、香菇(2朵)、胡萝卜(1根)、鸡蛋(1个)、葱花(5克)、姜(少许)、面包屑(20克)、酱油(半勺)、盐(1克)、白糖(1克)、香油(少许)
超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的做法图解1

1/7. 把泡好的香菇切成小末,胡萝卜切成小末。将处理好的香菇、胡萝卜和肉馅混合到一起,加入葱花、姜蓉、半勺酱油、1克盐、1克糖、少许香油搅拌均匀。

超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的做法图解2

2/7. 老豆腐用勺子碾压成泥,加入少许盐调味。

超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的做法图解3

3/7. 将豆腐泥团成一个团,取少许调制好的肉馅裹成豆腐泥中。

超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的做法图解4

4/7. 然后按压成一个豆腐饼。

超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的做法图解5

5/7. 把豆腐饼放到鸡蛋液里沾一下。

超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的做法图解6

6/7. 接着再均匀的裹上一层面包屑。

超级养眼-脆皮菌香酿豆腐的做法图解7

7/7. 最后放到锅中小火剪到两面金黄就做好了。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、健脾利湿、补中益气等功效;可与平菇、基围虾、鳝鱼搭配;与茭白、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补钙等功效;可与芦笋、藕、魔芋搭配;与百合、龟、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、抗血栓等功效;可与牛肉、鳕鱼、牛腩搭配;与西红柿、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、润肺祛痰等功效;可与西瓜、狗肉、莴笋搭配;与辣椒、冬虫夏草、西红柿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效;可与基围虾、荠菜、北极虾搭配;与柿子、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 超级养眼-脆皮菌香酿豆腐热量426 千卡
  • 脂肪28.5 克
  • 蛋白质42.08 克
  • 碳水化合物18.92 克
  • 207.6 毫克
  • 233 毫克
  • 4.84 毫克
  • 602 毫克

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