| 大热天最受欢迎-酸菜辣鸡爪煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 978克 | 大热天最受欢迎-酸菜辣鸡爪煲热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于聚会929分钟消耗的热量...90 | |||||
大热天最受欢迎-酸菜辣鸡爪煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（1斤）、酸菜（半碗）、黄瓜（1根）、泡椒（少许）、风味豆豉（适量）、老姜（少许）、生抽（适量）、辣椒酱（适量）、大蒜（少量）、盐（少许）、葱（适量）、芝麻油（少许）、干辣椒（适量）
1/4. 调汁：生抽、芝麻油、风味豆豉、辣椒酱、盐；姜切片，葱取葱白切段；黄瓜刨丝儿；鸡爪剁小块；锅中放适量清水，放姜片，放鸡爪鸡翅焯水，捞出冲洗干净沥水
2/4. 操作： 锅中放适量油，加蒜瓣爆香；放酸菜拌炒；放调料汁。
3/4. 放姜片、干辣椒、葱段，稍稍拌炒；放清水，煮开，放鸡翅鸡爪；
4/4. 盖上锅盖大火煮开，继续煮5分钟，转中火炖10-15分钟（时间自己控制，久一点更熟烂入味；尝一尝咸淡，放盐调节；继续煮1分钟，关火；出锅前撒上黄瓜丝儿即可
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、消食、预防大肠癌等功效；可与板鸭、仔鸭、鸭子搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、减肥强体等功效；可与醋、虾米、绿豆芽搭配；与草莓、西红柿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大热天最受欢迎-酸菜辣鸡爪煲热量1394 千卡
- 脂肪16.799999 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物8 克
- 钠173.9 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾210 毫克