| 40度高温下的开胃菜-牛油果鱿鱼沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 紫背天葵 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.9克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1128克 | 40度高温下的开胃菜-牛油果鱿鱼沙拉热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于打拳击54分钟消耗的热量...720 | |||||
40度高温下的开胃菜-牛油果鱿鱼沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、牛油果（1个）、小西红柿（6-7个）、紫背天葵（适量）、苦菊（适量）、大蒜（4-5瓣）、生姜（2小片）、浓缩柠檬汁（（2:2:2:2配比））、生抽（适量）、料酒（适量）、泰式甜辣酱（适量）
1/9. 将所有的调料与蒜、姜放入食物加工机，搅均搅碎。
2/9. 用做法１的混合料将去皮去筋的鱿鱼腌制４０分钟
3/9. 将西红柿切半。
4/9. 将牛油果切半，挖出果肉并改刀成小块。
5/9. 将紫背天葵与苦菊洗净备用。
6/9. 锅内热油，三成热时，将鱿鱼放入，中火煎烤至表面金黄（这个过程需要两个筷子在两头压住鱿鱼，以防其打卷造成煎烤不匀）。
7/9. 取出放凉切细条。
8/9. 将腌鱿鱼的汁倒入锅中，烧至粘稠，加入鱿鱼，便其沾匀汁即起
9/9. 将鱿鱼连汁倒入大碗中，加入紫背天葵与苦菊、西红柿、牛油果，拌匀即可上桌。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、止咳、降火等功效；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、护肤等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与螃蟹、土豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
紫背天葵的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、止血、止血补血等功效；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清热明目、防癌、清热解毒等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 40度高温下的开胃菜-牛油果鱿鱼沙拉热量648 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质31.02 克
- 碳水化合物81.4 克
- 钠205.9 毫克
- 钙176 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾1398 毫克