| 给你好气色女生不可错过热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 给你好气色女生不可错过热量/卡路里1420千卡 | |||

1/9. 将糯米浸泡一晚,漂洗干净。
2/9. 蒸锅里放水,蒸屉上垫一层纱布,将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。
3/9. 蒸好后盛到容器中,凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上,尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。
4/9. 勺轻轻压实。抹平表面,中间挖出一凹陷窝,再撒一点酒曲在里面,倒入一点凉开水。
5/9. 容器盖严,放在30度左右的温度下发酵。24小时以后就可以打开看看,有浓郁的酒香味就成了,加一些凉开水,再盖上盖,放入冰箱终止发酵。
6/9. 糯米粉加适量水和成面团;搓成效元宵;
7/9. 将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来;
8/9. 再加入发酵好的酒酿同煮开;
9/9. 淋上糖桂花即可;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脑益智、止渴等功效;可与百合、乌鸡、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;