| 香菇瘦肉扒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1235克 | 香菇瘦肉扒冬瓜热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于抹水泥89分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇瘦肉扒冬瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1000克）、瘦肉（100克）、香菇（6个）、蚝油（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、鸡汤（1000克）
1/3. 鸡汤入锅中煮开，放入切成大母指大小的冬瓜，煮五分钟，盖盖，熄火。十五分钟后盛起。
2/3. 瘦肉剁碎，加盐，生抽，生粉搅拌。
香菇发好，洗净，剁碎，与肉碎搅拌均匀。
3/3. 起油锅，炒瘦肉香菇碎，加蚝油，鸡汤，煮开后铺在冬瓜上。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、润肤美容、防癌等功效；可与红枣、椰子、鸡肉搭配；与红豆、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；可与大白菜、大蒜、圆白菜搭配；与菊花、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与芹菜、扁豆、豇豆搭配；与野鸡、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇瘦肉扒冬瓜热量268 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠60.7 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾425 毫克