| 竹笋肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 559克 | 竹笋肉片热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于抄写490分钟消耗的热量...138 | |||||
竹笋肉片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、猪肉（适量）、黑木耳（适量）、花椒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、姜（适量）、胡椒（适量）
1/2. 竹笋洗净切小段，猪肉切丝淀粉生抽抓匀，木耳改刀改小朵。蒜拍碎，姜切片。
2/2. 先爆肉丝盛起，然后锅里倒油烧热放姜蒜、花椒炸香，下笋段、黑木耳大火翻炒，炒一会之后放入爆好的肉片，撒盐、胡椒，少许生抽，起锅之前放醋。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、解渴除烦等功效；可与海参、莴笋、木耳搭配；与羊骨、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与紫菜、香芋、木瓜搭配；与驴肉、梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、抗癌、延缓衰老等功效；可与海蜇头、枣、荸荠搭配；与青萝卜、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋肉片热量1126 千卡
- 脂肪31.29 克
- 蛋白质17.68 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠66.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾594 毫克