| 花里飄“棕”香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 944克 | 花里飄“棕”香热量/卡路里4111千卡 | |||
 热量4111千卡，相当于骑脚踏车1341分钟消耗的热量...184 | |||||
花里飄“棕”香的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 五花肉洗淨切件備用。
2/28. 冬菇泡水，瀝乾，水不要倒掉哦！
3/28. 五花肉切件調味，用五香粉，鹽，糖，老抽，生抽，少少油。咸度要比平時煮菜分量重二三倍哦！要不然棕出來的味道會很淡，冬菇只需鹽和生抽油調下就可以了
4/28. 蝦米泡水，歷乾用少許油和鹽調味，水留下備用。
5/28. 瑤柱同樣是泡水，瀝乾淨用少許鹽油調味，水留下備用。
6/28. 棕葉和水草用水泡上二個小時每片葉子擦乾淨，瀝乾水。
7/28. 糯米用水洗乾淨，用泡了花生，蝦，冬菇和瑤柱的水泡6小時，裏面加入兩三滴油，會令到糯米更松化更香。
8/28. 泡好的糯米也需要加入老抽和鹽讓出來的（賣想好點)顏色好看又好吃。
9/28. 花生，蝦，瑤柱各冬菇都要泡水2到3小時。
10/28. 材料都準備好了。
11/28. 水草
12/28. 棕葉
13/28. 把兩片棕葉在中間對角，葉子有根的一面是在外面，沒根的各裏面。
14/28. 先再葉子裏面放上幾顆花生，免得糯米會漏出來，再放入兩湯匙糯米（平時吃飯的那種哦）
15/28. 再陸續加入其它的材料，材料放入多少按各人的口味或多或少。放入材料后再兩湯匙糯米。
16/28. 加入材料后
17/28. 所有材料完成。
18/28. 把棕葉兩邊對折中間包蓋上。
19/28. 捆上水草，打上結。
20/28. 包好的樣子
21/28. 用煲放用棕裏面加入水泡過棕。如果煮的途中發現水不夠一定要加入熱水哦！不能加冷水，因為會令到棕不松化。一般這個煲要煲上兩個小時或以上，看棕子的大小，如果是用高壓鍋半小時以上就可以了。
22/28. 這是煲好了其中的一鍋。
23/28. 上菜了。。哈。
24/28. 再來一張。
25/28. 花里飄香。。。怎麼少得了配上一杯自己種的花茶呢？
26/28. 茶里包括有~~玫瑰，茉莉，桂花，金銀花，雞旦花，加入少許熟的普洱茶，也可以加入薄何葉（薄何一定要少放，很容易把其它的花的味道蓋掉）。除了普洱之外，其它的花花都是我自己種的，待它們含苞待放時採收下來曬乾備用。
27/28. 泡的過程中
28/28. 棕子配上一杯花茶不但肥而不膩，而且還可以美容去火。滋養皮膚。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补血、美容益寿等功效；可与百合、鸭肉、枣搭配；与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与山楂、洋葱、蘑菇搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑癌、降低胆固醇、防治肝硬化等功效；可与燕麦片、火腿、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、补脾、防冠心病等功效；可与南瓜子、枣、粳米搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花里飄“棕”香热量4111 千卡
- 脂肪102.23 克
- 蛋白质55.07 克
- 碳水化合物169.4 克
- 钠787.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁15.73 毫克
- 钾2080 毫克