凉拌黑白配的热量和减肥功效

面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安神除烦、活血祛瘀、益气等功效；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、解毒消肿等功效；可与醋、木耳菜、黑木耳搭配；与火龙果、包菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与紫菜、丝瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、消食、帮助消化等功效；可与羊肉、海虾、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、健脾胃等功效；可与武昌鱼、生菜、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；