| 丝瓜鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1362克 | 丝瓜鱼头汤热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于拖地板399分钟消耗的热量...210 | |||||
丝瓜鱼头汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、基围虾（10粒）、丝瓜（适量）
1/4. 鱼头一开二，虾剥去身段的壳，挑出虾肠
2/4. 烧热锅下油，爆香姜丝，将鱼头和虾先煎一下，捞出虾
3/4. 加料酒、鱼露和水将鱼头煮至汤呈现乳白,放入丝瓜，调味
4/4. 最后放入爆好的虾和葱段，撒上胡椒粉，ok。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、预防心脑血管疾病、增强性功能等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与山楂、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、预防动脉硬化、提高性欲等功效；可与茄子、辣椒、豆腐搭配；与木瓜、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、清凉、消热化痰等功效；可与猪肉、北极虾 、桂鱼搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜鱼头汤热量1395 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物8.36 克
- 钠175 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾389 毫克