| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 149克 | 提拉米苏热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于摆桌子168分钟消耗的热量...150 | |||||
提拉米苏的做法共2个步骤
食材主料/辅料
手指饼：蛋白（2个）、蛋黄（2个）、面粉（50克）、盐（1克）、白糖（30克）、玉米淀粉（10克）、提拉米苏（杯）：鸡蛋（1个）、mascarpone奶酪（50克）、白糖（30克）、奶油（50克）、咖啡（2克）、手指饼（4个）
1/2. 手指饼：蛋白，糖打发；加蛋黄，加面粉，玉米淀粉，盐用手搅匀，挤在油纸上入烤箱。
2/2. 提拉米苏（杯）：蛋，糖打发；加入奶酪；加入打发的奶油
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与丝瓜、牡蛎 、小米搭配；与兔肉、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 提拉米苏热量421 千卡
- 脂肪28.14 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物263.69 克
- 钠10183.2 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾303 毫克