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剁椒粉丝金针菇

剁椒粉丝金针菇的热量和减肥功效

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剁椒粉丝金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量494剁椒粉丝金针菇热量/卡路里512千卡
睡觉 热量512千卡,相当于睡觉569分钟消耗的热量...54

剁椒粉丝金针菇的做法共6个步骤

食材主料/辅料

金针菇(1包)、粉丝(1把)、剁椒(2小勺)、姜(2片)、葱(1根)、大蒜(3瓣)、花椒(15-20粒)、干辣椒(5个)、盐(3克)、蒸鱼豉油(1大勺15毫升)、香油(2小勺10毫升)、食用油(20毫升)
剁椒粉丝金针菇的做法图解1

1/6. 粉丝用温水浸泡15分钟,金针菇去除根部洗净,姜切成丝、葱切成葱花,蒜切成末备用

剁椒粉丝金针菇的做法图解2

2/6. 将泡软的粉丝铺在一个较大的盘子的底部,再把金针菇均匀地铺在粉丝上

剁椒粉丝金针菇的做法图解3

3/6. 在金针菇上的中间部位铺上剁椒,然后均匀地撒上姜丝、盐,淋上蒸鱼豉油

4/6. 烧开一大锅水,把盘子放入锅中,加盖大火蒸15分钟

剁椒粉丝金针菇的做法图解5

5/6. 将盘子取出,撒上葱花、蒜末

剁椒粉丝金针菇的做法图解6

6/6. 加热炒锅后,倒入香油和食用油,热锅凉油时加入花椒、干辣椒,小火熬出香味后,将花椒、干辣椒挑出,趁热将热油均匀地浇在盘中即可

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与豆腐、西兰花、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、暖胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、减肥等功效;可与茄子、花菜、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进血行、温肺止咳等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效;可与五花牛肉、膝圆牛肉、腹部牛肉搭配;与卤豆腐干、内脂豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剁椒粉丝金针菇热量512 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物142.2 克
  • 61.1 毫克
  • 119 毫克
  • 10.9 毫克
  • 950 毫克

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