| 韩式烤排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 344克 | 韩式烤排骨饭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于练武术57分钟消耗的热量...790 | |||||
韩式烤排骨饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、姜（一小块）、大蒜（几瓣）、辣椒酱（两勺）、麦芽糖（两勺）、酱油（两勺）、白酒（一勺）、麻油（一勺）、胡椒粉（适量）
1/3. 先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎。
2/3. 将所有调料混合搅匀，然后把排骨放到调料里，搅拌直到每一根都裹满调料
3/3. 将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜
腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与海带、丝瓜、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、防肿瘤等功效；可与洋葱、武昌鱼、醋搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式烤排骨饭热量755 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物39.6 克
- 钠79 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾871 毫克