| 鲜美滋味-清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 鲜美滋味-清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
1/5. 鱼杀好去磷洗干净,切下鱼头,从鱼背下刀切成1CM宽的薄片,鱼肚部分不切断
2/5. 切辣椒丝,姜丝及葱丝
3/5. 蒸锅水开后放入鱼,大火蒸8到10分钟
4/5. 将鱼出锅,将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉
5/5. 鱼身放入辣椒丝姜葱丝,倒入蒸鱼豉油,倒入适量油烧滚,将油均匀淋在鱼身上
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、防治水肿、补肝益脾等功效;可与姜、豆腐、南瓜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;