| 教你在家搞定海绵蛋糕-香橙海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
| 总量 | 1140克 | 教你在家搞定海绵蛋糕-香橙海绵蛋糕热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于听音乐2663分钟消耗的热量...60 | |||||
教你在家搞定海绵蛋糕-香橙海绵蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（500克）、白糖（300克）、盐（5克）、低筋粉（200克）、发酵粉（5克）、脱脂牛奶（适量）、香橙汁（50克）、生菜油（75克）
1/6. 制作过程中需要用到搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板
2/6. 预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
3/6. 将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
4/6. 在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。
5/6. 将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。
6/6. 约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干辣椒、羊排、韭菜搭配；与兔肉、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 教你在家搞定海绵蛋糕-香橙海绵蛋糕热量2663 千卡
- 脂肪12.69 克
- 蛋白质73.03 克
- 碳水化合物231.08 克
- 钠185.4 毫克
- 钙290 毫克
- 铁20.18 毫克
- 钾425 毫克