| 泡菜银耳鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 447克 | 泡菜银耳鸡丝热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于划船113分钟消耗的热量...240 | |||||
泡菜银耳鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、银耳（适量）、泡菜（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）、香油（少许）
1/6. 鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟，银耳泡发后，切丝。
2/6. 泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉
3/6. 锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开。
4/6. 肉丝稍微变色后，放入银耳。
5/6. 接着下泡菜翻炒。
6/6. 将泡菜汁倒入，并根据口味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、添髓、温中益气等功效；可与松子、板栗、豇豆搭配；与鲤鱼、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、滋阴、补气等功效；可与枸杞、鸡蛋、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促进血液循、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
