| 洋葱鸡蛋土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 453克 | 洋葱鸡蛋土豆泥热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于攀登雪山22分钟消耗的热量...990 | |||||
洋葱鸡蛋土豆泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、鸡蛋（1个）、洋葱（1/6个）、盐（1克）
1/4. 土豆洗净后，去皮，切块，上锅蒸熟。鸡蛋煮熟后，
剥开，将蛋白与蛋黄分别放入碗中备用。
2/4. 洋葱去皮洗净，将蛋白与洋葱切成碎粒，蛋黄与土豆用小勺压碎。
3/4. 锅置火上，倒入适量油，油热后，先放入洋葱稍炒几下至断生，然后再加入蛋白翻炒。
4/4. 加入搅拌成泥的土豆及蛋黄，炒时要不断地加入少许清水，与洋葱蛋白炒拌，最后加入盐即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、利水消肿等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与小米面、青椒、海虾搭配；与牛奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、抗癌、促消化等功效；可与火腿、牛肉、猪骨搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱鸡蛋土豆泥热量360 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质17.66 克
- 碳水化合物39.96 克
- 钠10180.7 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾636 毫克