| 酱炒香菜手撕水面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面筋 | 克 | 444千卡 | 142千卡 | 23.5克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 酱炒香菜手撕水面筋热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于吃东西444分钟消耗的热量...90 | |||||
酱炒香菜手撕水面筋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水面筋（适量）、香菜（适量）、自制牛肉酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 水面筋用水冲一下，顺着纹路，手撕成一片一片；
2/9. 香菜切成段 茎归茎叶子归叶子；
3/9. 锅中放适量油；
4/9. 放入面筋 大火翻炒；
5/9. 将水分炒干；
6/9. 放少许白糖；
7/9. 放自制牛肉酱，盐，拌炒；
8/9. 入味均匀后，放香菜根茎，拌炒10秒；
9/9. 关火，出锅前撒上适量香菜叶子拌一下即可
食材功效信息
水面筋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进胃肠蠕动、发汗透疹等功效；可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配；与黄瓜、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒香菜手撕水面筋热量666 千卡
- 脂肪0.19 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物130.31 克
- 钠10308.4 毫克
- 钙171 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾394 毫克