| 蒜茸红薯叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯叶 | 克 | 129千卡 | 34千卡 | 2.28克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 蒜茸红薯叶热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于编织60分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜茸红薯叶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
红薯叶（适量）、大蒜（适量）、素油（适量）、黄酒（适量）、麻油（适量）、等（适量）
1/2. 将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。
2/2. 炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
食材功效信息
红薯叶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有升血小板、通便利尿、降糖等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、促进消化等功效；可与龙须菜、马齿苋、莴笋搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸红薯叶热量210 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.78 克
- 碳水化合物34.92 克
- 钠268.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾318 毫克