| 红枣莲藕鸡汤-春季美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 939克 | 红枣莲藕鸡汤-春季美食热量/卡路里1721千卡 | |||

1/3. 鸡架半只,冲去血水。

2/3. 放到锅中,焯一下,捞出来。

3/3. 将鸡架,直接放到砂锅中,放入两片姜,五六个红枣,大火烧开,转小火煲半个小时左右,放入藕块,继续小火煲四十分钟。出锅前放入盐,葱花即可。煲的过程中,会有油浮在上面,可以将油撇去。
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止热痢、补虚劳、补血行水等功效;可与首乌、薄荷、茶树菇搭配;与北极虾、芝麻、海虾相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、清热、补脾等功效;可与鳝鱼、虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、滋养阴血、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、南瓜、粳米搭配;与虾皮、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;