家常炒藕片-春季美食的热量和减肥功效

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家常炒藕片-春季美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
瘦肉	克	143千卡	143千卡	20.3克	6.2克
总量	719克	家常炒藕片-春季美食热量/卡路里475千卡
热量475千卡，相当于看电视317分钟消耗的热量...90

家常炒藕片-春季美食的做法共4个步骤

莲藕（两节）、胡萝卜（半个）、瘦肉（100克）、黑木耳（3朵）、青椒（1个）、油、盐（适量）、生抽、生粉（适量）

1/4. 莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗

干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、

生粉抓匀，腌10分钟；

2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒；

3、加入少许生抽；

4、瘦肉变色后盛起备用；

2/4. 锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身；

6、加入黑木耳，翻炒几下；

7、加入藕片，煸炒；

8、边炒边淋入少量清水；

3/4. 煸炒至藕片断生；

10、倒入滑炒过的瘦肉；

11、放盐、白糖调味；

12、加入青椒，翻炒均匀；

4/4. 淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、预防贫血、开胃等功效；可与黄鳝、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效；可与黄豆、比目鱼、草鱼搭配；与水萝卜、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、润燥等功效；可与卷心菜、蕨菜、黑木耳搭配；与鹌鹑、乌梅、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、轻身强智、治疗便秘等功效；可与猪血、鲫鱼、海蜇搭配；与青萝卜、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；