| 香辣冬瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 770克 | 香辣冬瓜丝热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于建筑103分钟消耗的热量...330 | |||||
香辣冬瓜丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（600克）、粉丝（150克）、木耳（20克）、大蒜(白皮)（10克）、辣椒油（20克）、香油（15克）、醋（20克）、盐（5克）、味精（2克）
1/8. 将冬瓜切成厚0.5厘米的片，再改切成0.5厘米粗的丝，装大碗内
2/8. 加适量精盐拌匀腌15分钟后，挤出大部分水分；
3/8. 粉丝用开水泡发好后沥净水，切成8厘米长的段；
4/8. 水发木耳洗净切细丝；
5/8. 蒜去皮洗净切末
6/8. 取小碗一只，放入蒜末、精盐、味精、醋、辣椒油、麻油调拌均匀，兑成调味汁
7/8. 取净盘一只，粉丝铺底，上放抖散的冬瓜丝，冬瓜丝上面放木耳丝；
8/8. 将小碗内的调味汁均匀地浇在上面，食用时拌匀即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、防癌、清热解暑等功效；可与赤小豆、绿豆芽、青蟹搭配；与山竹、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、轻身强智、抗癌等功效；可与圆白菜、海蜇头、芦荟搭配；与青萝卜、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣冬瓜丝热量566 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.68 克
- 碳水化合物92.25 克
- 钠20.1 毫克
- 钙55.3 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾161 毫克