| 素杂疏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 220克 | 素杂疏热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于脱衣服40分钟消耗的热量...120 | |||||
素杂疏的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋白菜（300克）、胡萝卜（200克）、黑木耳（20克）、食用油（少量）、鱼露（少量）
1/3. 黑木耳用温水泡发软后洗净，胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用；
2/3. 起锅热锅后注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味；
3/3. 放入胡萝卜快炒至均匀，在放入洋白菜炒至断生，加入鱼露调味。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促消化等功效；可与西兰花、蜂蜜、卷心菜搭配；与杏、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、补气血、贫血等功效；可与豇豆、鲫鱼、草鱼搭配；与白萝卜、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素杂疏热量79 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克